5月31日，广东汕头一家火锅店发布视频，有游客在店内点了卤水火锅，但因吃不惯口味要求老板免单。顾客称卤水没有任何味道，和他们想象中的完全不同，表示在网上看到很多好评后特意来此用餐，结果感到非常失望。其中一位顾客还表示已经写好了一篇长达5000字的差评。

6月1日，店家负责人蔡先生透露，四名游客到店吃了400多元的菜品，大约40分钟后，几人告知店员锅底味淡、牛肉有腥味，与预期不符，只愿意支付部分费用。最终，蔡先生选择免单。尽管他理解众口难调，但仍感到气愤，因为锅底味淡保留食材本味正是潮汕特色，开店五年来从未遇到过类似情况。

店主随后发视频解释，给四位顾客免单是为挽回他们对潮汕美食的印象。他认为这只是一顿火锅的钱，相信因不合口味要求免单的顾客应该是少数。

不少网友对此表示无语，甚至被顾客的理由气笑了。有网友质疑，为什么和做梦想到的味道不一样就可以不付钱？还有人认为，如果觉得不好吃应该一开始就提出来，而不是吃了七成后再要求免单。此外，一些网友对老板的做法表示异议，认为不应该给顾客免单，担心此举会引发后续类似的免单请求。